Карловарські вафлі в центрі боротьби за товарну марку

Оксана Пеленська Прага, 29 жовтня 2007 (RadioSvoboda.Ua) – У Європейському Союзі розгорілась суперечка між Німеччиною, Чехією та Австрією за товарну марку: відразу три країни відстоюють право бути батьківщиною популярних вафлів – округлих так званих карловарських «оплатків». Проблемою встановлення первинного виробника оплатків уже півроку займаються фахівці в Брюсселі. Чехи не здаються. Так само, як відома «Бехеровка», карловарський солодкий делікатес належить Чехії, стверджують вони і відступати не збираються. Втім, ця суперечка за товарну марку в Європі не перша.
Цього разу в боротьбу за батьківське право на відому карловарську «оплатку» – так називається округла, з тоненького тіста вафелька з різними начинками – вступили чехи, німці й австрійці. Німці стверджують, що рецепт оплатки вигадав судетський німець, який вивіз таємницю до Німеччини. У Баварії вони так і називаються – «Карлсбаден Облатен», тобто карловарські оплатки.

Чи не перекинулася ця суперечка у політичну сферу? Ні, вважає чеський економіст Павел Парал.

«Без сумніву, це економічна суперечка, хоча й має певний політичний аспект. Фірми, які відстоюють у Європейському Союзі право на товарну марку чи знак, відстоюють стабільність своєї фірми. Вони ведуть боротьбу за те, щоб їхній товар не виштовхнули з ринку дешевші підробки, це охоронний бар’єр усередині ЄС, де інші бар’єри в торгівлі не існують», – каже фахівець.

Раніше чехи вже перемагали

Чеський економіст вважає, що чехи виграють вафельну війну, і популярні в Європі оплатки туристи й надалі куштуватимуть у Карлових Варах.

Цей оптимізм, кажуть у Чехії, базується на досвіді.

Ті, хто приїжджає до Карлових Варів, неодмінно скуштує так зване «13-те джерело» – так жартома називають у місті з 12-ма мінеральними джерелами знаменитий місцевий лікер «Бехеровку». Уже 200 років виробник, фірма «Бехер», тримає його рецептуру в таємниці. В основі лікеру – лікувальні трави, рецепт яких 1805 року склав аптекар Йозеф Бехер, німець родом із Карлових Варів.

Минулого року Німеччина вимагала повернення їй торгової марки «Бехер». Виграли суд чехи.