Як розповів Радіо Свобода соціолог і викладач Ужгородського національного університету Федір Шандор, закарпатські католики Західного обряду – це переважно жителі, які зараховують себе до угорської нацменшини, а також роми та й чимало українців. Їх є близько 150 тисяч, і громада католиків за кількістю посідає в Закарпатті четверте місце після православних, греко-католиків та реформатів. Усі вони вчора вперше за сім тижнів посту скуштували освячену Паску.
Святити паску родина Мадярів ходить до церкви щороку, як і щороку тримають перед цим піст. До великоднього кошика, розповідає 38-річна Вероніка Мадяр, кладе, крім паски, свинину, ковбаски, вино, обов’язково – сіль. А ще спеціально до Великодня готує «грудку» – це м’який солодкий сир, який варять з молока та яєць, додають курагу та ізюм. Саму ж Паску Вероніка готує за рецептом, який передається в родині з дідів-прадідів.
«Католики, на відміну від більшості православних Закарпаття, печуть солодку паску. У мене є свій рецепт приготування паски. Обов’язково до паски додаю молоко, цукор, яйця. Інколи додаємо ізюм. Та найголовніше, і від бабусь передається, що пекти паску треба при зачинених вікнах, а ще має обов’язково бути спокій та хороший настрій»,– каже Вероніка.
За словами Вероніка, до Великодня вся родина готується особливо ретельно: в будинку і навколо нього влаштовують генеральне прибирання. Собі купують, за можливості, новий одяг, щоб у чистому зустрічати Воскресіння Господа. До кошика, щоб прикрити Паску від можливої пилюки, вишивають хрестиком рушники. Усе це вчора освятив священик отець Іван: «Споживання їжі є так само свята робота, тому ми молимося до і після їжі. А найбільше свято воскресіння так само освячуємо страви. Коли ми закінчимо пасхальний піст, то у пасхальній службі божій зустрінемося з воскреслим Хрестом. Повернімося з радістю до наших домівок і сядьмо з Христом за святковий стіл». Христос воскреc! Воістину воскрес!
(Ужгород–Київ–Прага)
Святити паску родина Мадярів ходить до церкви щороку, як і щороку тримають перед цим піст. До великоднього кошика, розповідає 38-річна Вероніка Мадяр, кладе, крім паски, свинину, ковбаски, вино, обов’язково – сіль. А ще спеціально до Великодня готує «грудку» – це м’який солодкий сир, який варять з молока та яєць, додають курагу та ізюм. Саму ж Паску Вероніка готує за рецептом, який передається в родині з дідів-прадідів.
«Католики, на відміну від більшості православних Закарпаття, печуть солодку паску. У мене є свій рецепт приготування паски. Обов’язково до паски додаю молоко, цукор, яйця. Інколи додаємо ізюм. Та найголовніше, і від бабусь передається, що пекти паску треба при зачинених вікнах, а ще має обов’язково бути спокій та хороший настрій»,– каже Вероніка.
За словами Вероніка, до Великодня вся родина готується особливо ретельно: в будинку і навколо нього влаштовують генеральне прибирання. Собі купують, за можливості, новий одяг, щоб у чистому зустрічати Воскресіння Господа. До кошика, щоб прикрити Паску від можливої пилюки, вишивають хрестиком рушники. Усе це вчора освятив священик отець Іван: «Споживання їжі є так само свята робота, тому ми молимося до і після їжі. А найбільше свято воскресіння так само освячуємо страви. Коли ми закінчимо пасхальний піст, то у пасхальній службі божій зустрінемося з воскреслим Хрестом. Повернімося з радістю до наших домівок і сядьмо з Христом за святковий стіл». Христос воскреc! Воістину воскрес!
(Ужгород–Київ–Прага)
