Сьогодні у світі розпочався сезон «Божоле Нуво»

Сьогодні – як і щороку третього четверга листопада – починається сезон молодого французького вина «Божоле Нуво».

У Франції, на батьківщині цього вина, починається щорічний фестиваль, присвячений вину нового врожаю з Божоле – області на південь від Бургундії. Його підхоплюють у всьому світі.

Традиція святкування нового «Божоле» як ринкової події, а не суто місцевого свята, почала зароджуватися після 1951 року, коли всім виробникам цієї марки дозволили випускати свою продукцію в продаж у середині листопада – на місяць раніше, ніж іншим.

Великі виробники цього вина побачили можливість добре заробити й на простому напої без витримки і почали активну рекламну кампанію свята молодого вина. У 1970-х роках це свято стало загально французькою подією.

У 1980-х роках традиція поширилася й на інші країни Європи й на Північну Америку, а наступним десятиліттям – і на Азію.

У 1985-му дату випуску встановили на третій четвер листопада – напередодні вихідних, щоб досягти більших зисків із продажу.

Це вино не пристосоване для довгого зберігання. Купуючи «Божоле Нуво», необхідно звертати увагу на рік виготовлення – цього разу 2009-й.