Як уникнути спокуси щоденного вживання склянки червоного вина і разом з тим отримувати всі ті захисні для серця компоненти, які є у цьому підступному напої? Вчені кажуть, що незабаром така можливість з’явиться. Про це повідомляє британський New Scientist. Йдеться про виявлення науковцями Колумбійського університету США під керівництвом Скотта Снайдера можливостей синтезувати хімічні речовини на основі ресвератролу, молекули якого дають вину такі цінні властивості, корисні для вашого серця. Ця хімічна сполука має потенціал для боротьби з багатьма хворобами, навіть із раком. Але ресвератрол надзвичайно нестійкий, і це утруднює отримання з нього нових корисних хімічних сполук. Скотт Снайдер знайшов з групою вчених обхідні шляхи: вони синтезують поліфенольні сполуки зі складових, що нагадують ресвератрол, але лише незначно відрізняються від нього. Ця різниця полегшує синтез багатьох поліфенолів, включно з ватиканолом C, який, як відомо, має здатність вбивати ракові клітини. Снайдер каже, що «ми відкрили цілу скриню скарбів природи, фактично – книгу рецептів створення цілої родини ресвератролів».
Кожен з нас намагається зробити подушку зручним притулком нашої голови в кінці втомливого і часто остогидлого дня. Але британські вчені попереджають, як наголошує лондонська «Таймз», що подушка є також пристанищем безлічі кліщів, алергенів і небезпечних для вашого здоров’я мікробів. Така подушка може завдати вашому станові підступних ударів. У дослідженні вчених стверджується, що після двох років використання подушки понад третину її ваги можуть складати живі і мертві кліщі, їхні екскременти, а також бактерії. При цьому алергікам радять використовувати синтетичні подушки, а не ті, що з пір’я чи пуху. Один із шляхів – заміна старих подушок у лікарнях на їхні антибактеріальні різновиди з герметичним захистом від кліщів. «Люди одягають на подушки напірники, чисті, пахучі, але ж усередині загорнуте щось брудне», – каже доктор Артур Такер. Відбілювання і мийні засоби вбивають кліщів хіба що при пранні за температури понад 60 градусів. Кліщі також гинуть від сухості, і тривале просушування подушок на сонці корисне. Можна також виморожувати подушки в холодильнику протягом доби. Більшість виробників рекомендують прати подушки хоча б раз на півроку. Але краще частіше міняти подушки, або ж спати без них.