Держпродспоживслужба заявляє, що у Києві у 30% підприємств, які здійснюють обіг харчових продуктів, виявлені порушення санітарно-гігієнічних і ветеринарно-санітарних норм.
Як повідомляє прес-служба відомства, ці підприємств самостійно вирішили тимчасово припинити роботи для проведення санітарного дня, ремонтних робіт, приведення документації в порядок.
У Держпродспоживслужбі зазначають, що у ході моніторингу виявлені порушення – продукти харчування постачаються без супровідних документів, порушений термічний процес приготування страв (технологія, правила зберігання), технологічне обладнання застаріле, відсутні особисті медичні книжки у персоналу.
Крім того, у службі повідомляють, що станом на 2 липня зареєстровані 34 випадки захворювань на гостру кишкову інфекцію, можливим етіологічним фактором є збудник сальмонельозу.
Минулого тижня у Держпродспоживслужбі заявляли, що у Києві 20 людей госпіталізували після вживання суші в ресторані.
