Експерти британського товариства інженерів-механіків встановили, що від 30% до 50% вирощеної і виробленої на Землі їжі ніхто не споживає. За підрахунками авторів звіту, оприлюдненого сьогодні, втрати становлять від 1,2 мільярда до 2 мільярдів тонн.
Зокрема, згідно з доповіддю, жителі найбагатших регіонів планети – США і країн Європи – половину продуктів викидають незабаром після придбання. Надлишки їжі, на думку авторів звіту, уточнюються внаслідок суворого контролю за продажем продуктів, термін придатності яких сплив, внаслідок поганого збирання врожаю і марнотратства споживачів.
У доповіді згадується й Україна. Автори звіту пишуть, що в Україні, як і в низці інших колишніх радянських республік, марно пропадає від 25 до 50% їжі. Аналітики зокрема вказують на те, що донині в Україні не створено мережу належно обладнаних овочесховищ.
Автори звіту пишуть, що до 2075 року населення Землі зросте до 9,5 мільярдів людей, тож нині людство має задуматися про стратегію розумного харчування.
Зокрема, згідно з доповіддю, жителі найбагатших регіонів планети – США і країн Європи – половину продуктів викидають незабаром після придбання. Надлишки їжі, на думку авторів звіту, уточнюються внаслідок суворого контролю за продажем продуктів, термін придатності яких сплив, внаслідок поганого збирання врожаю і марнотратства споживачів.
У доповіді згадується й Україна. Автори звіту пишуть, що в Україні, як і в низці інших колишніх радянських республік, марно пропадає від 25 до 50% їжі. Аналітики зокрема вказують на те, що донині в Україні не створено мережу належно обладнаних овочесховищ.
Автори звіту пишуть, що до 2075 року населення Землі зросте до 9,5 мільярдів людей, тож нині людство має задуматися про стратегію розумного харчування.
