Голова Держдепартаменту ветеринарної медицини Петро Вербицький заявив, що минулого тижня українські експерти інспектували підприємства фірми McDonald’s у Польщі і Росії, з яких постачаються м’ясні напівфабрикати в Україну.
"З польськими підприємствами проблем немає, як показали наші перевірки, там використовується м’ясо тварин з країн, де немає ящуру і губчастоподібної енцефалопатії", - сказав П.Вербицький. На російських же підприємствах фірми McDonald’s використовується м’ясо тварин з країн неблагонадійних щодо ящуру і коров’ячого сказу, зокрема, з Бельгії і Голландії.
Навіть за умови, що в Україну ввозяться напівфабрикати з м’яса здорових тварин, на думку П.Вербицького, не можна бути впевненим у його безпеці, оскільки м’ясо здорових і, можливо, хворих тварин обробляється на одних і тих же технологічних лініях.
Дезинфікувати їх, практично, неможливо, оскільки пріон (збудник ГЕ) гине при температурі вище 137 градусів.
"З польськими підприємствами проблем немає, як показали наші перевірки, там використовується м’ясо тварин з країн, де немає ящуру і губчастоподібної енцефалопатії", - сказав П.Вербицький. На російських же підприємствах фірми McDonald’s використовується м’ясо тварин з країн неблагонадійних щодо ящуру і коров’ячого сказу, зокрема, з Бельгії і Голландії.
Навіть за умови, що в Україну ввозяться напівфабрикати з м’яса здорових тварин, на думку П.Вербицького, не можна бути впевненим у його безпеці, оскільки м’ясо здорових і, можливо, хворих тварин обробляється на одних і тих же технологічних лініях.
Дезинфікувати їх, практично, неможливо, оскільки пріон (збудник ГЕ) гине при температурі вище 137 градусів.
