Доступність посилання

ТОП новини

Коли українські овочі завоюють Європу?


Україну очікує овочевий бум
Україну очікує овочевий бум
Київ – Україну очікує овочевий бум: створюються овочесховища, а виробники городини усе більше рівняються на європейські стандарти. Про це заявляють і експерти, і представники уряду. Між тим, більшість українських овочів досі виростають на присадибних ділянках, до третини – згниває, не потрапивши на стіл, тоді як на полицях магазинів домінує закордонна сільгосппродукція.

Український фермер зазвичай збирає близько 30 центнерів пшениці з гектару, свідчить офіційна статистика Мінагропроду. Відтак, він заробляє не більше 40 копійок з квадратного метра пшеничного поля. Якщо ж селянин засіває площу овочами, один квадратний метр українського чорнозему дає декілька гривень прибутку на рік, а з використанням сучасних технологій рентабельність зростає у рази, кажуть експерти.

Саме тому овочівництвом зацікавилися інвестори. Днями поблизу Києва відкрили чергове овочесховище – одне може забезпечити десяту частину українських потреб у насіннєвій картоплі, повідомляють в Українському клубі аграрного бізнесу.

Ростуть овочесховища – ростимуть і овочі – міністр

В Україні спостерігається збільшення кількості овоче - та фруктосховищ, які дадуть змогу краще їх зберігати, а згодом і виробляти у більшій кількості, констатує міністр аграрної політики Микола Присяжнюк. Відповідаючи на запитання Радіо Свобода, він назвав необхідні передумови збільшення прибутків і наповнення бюджету від овочівництва.

«Одне з основних питань – це товарний вигляд, це якістть, яка в нас присутня, і збільшення експортного потенціалу. А крім того, скорочення шляху овочів від виробника до споживача, зокрема за рахунок створення оптових ринків», – говорить урядовець.

Нині проблеми транспортування й зберігання городини є чи не найслабшим місцем галузі, вказує міністр. Саме через це, за його словами, вартість продовольчого кошика українців в окремих регіонах різниться на третину. До прикладу, в Луганській та Київській областях овочі чи не найдорожчі – говорить Микола Присяжнюк.

«Незавершена логістика призводить до цього диспаритету. Різниця вартості продовольчого кошика в різних регіонах сягає 150 гривень, чого не мало б бути в межах одної держави», – пояснює міністр.

За інформацією Мінагрополітики, найдорожчими є овочі на Запоріжжі, Луганщині, Донеччині – саме в тих областях, де не розвивається система їхнього зберігання й перевезення. Відсутність складів та сталих схем транспортування визнають і самі виробники українських овочів.

Українська овочева галузь є недостатньо сформованою, і саме тому ринок городини коливається від дефіциту до перевиробництва, констатує Сергій Гавришев, директор департаменту компанії «Сварог вест груп», одного з найбільших виробників овочів в Україні.

«На останній конференції овочівників у Дніпропетровську говорили про перевиробництво. Мали місце локальні кризи, коли продати врожай не могли й по гривні за кілограм. Проблема в тому, що овочівництво легко масштабується: за рік посіви можуть зрости до 30-50%. Традиційно, якщо цей рік видався невдалим, наступний для овочівників буде успішним», – прогнозує виробник.

Фермери вчаться подавати овочі «як у Європі» – експерт

Україна може заробляти на овочевій продукції на декілька мільярдів гривень більше, якщо її якість зростатиме, а виробник орієнтуватиметься і на Україну, і на закордон, коментує проблему експерт Українського клубу аграрного бізнесу Ігор Стрелюк.

«На ринку овочівництва професіонали виробляють 2-3%, решту – домашні господарства. Коли йдеться про світовий ринок, виникають проблеми. У магазинах люди хочуть бачити гарно запаковану, калібровану продукцію, і наші виробники лише вчаться це робити. Експорт відбувається лише до Росії, тож коли в сусідів гарний урожай, альтернативи для експорту немає», – зауважує експерт.

Ігор Стрелюк наголошує, що до сьогодні успіх або невдача українських овочівників пов’язана не з використанням технологій, а з погодою.

Однак експерти зазначають, що попри такі труднощі, овочівництво є одним з найприбутковіших секторів сільського господарства в Україні, а відтак, і найбільш перспективним та інвестиційно привабливим.

Тим часом Україна продовжує імпортувати овочі, щороку приблизно по 40 тисяч тонн, кажуть в Українському клубі аграрного бізнесу. Картоплю везуть з Єгипту та Нідерландів, капусту – з Польщі та Македонії, помідори – з Туреччини, цибулю – з Єгипту та Польщі, моркву і столовий буряк – з Польщі та Нідерландів.
  • Зображення 16x9

    Євген Солонина

    На Радіо Свобода працюю журналістом з 2008 року.  Народився 1979 року в місті Мелітополь Запорізької області. Закінчив факультет журналістики Запорізького Національного університету. Як журналіст найбільше цікавлюся економічною, екологічною та соціальною тематикою. На дозвіллі захоплююся садівництвом та альпінізмом.

ВИБІР ЧИТАЧІВ

XS
SM
MD
LG